Ulje avokada (Persea americana) ima sličan hemijski sastav kao i maslinovo ulje, s tim da su prisutne količine vitamina E, beta-sitosterola i hlorofila daleko veće u ulju avokada nego u maslinovom, a ima manje količine skvalena i polifenola u odnosu na maslinovo ulje. Masne kiseline prisutne u ulju avokada su: oleinska, linoleinska, palmitinska, palmitoleinska, i u tragovima sadrži arahidonsku, alfa linoleinsku i miristinsku kiselinu. Od fitosterola, u ulju avokada se nalaze beta-sitosterol, kampesterol, avenasterol, stigmasterol i stigmastenol. Ulje avokada odlične sposobnosti obnavljanja i podmalđivanja i održavanja elastičnosti kože. Ovo ulje prodire dublje u  kožu od svih ostalih biljnih ulja, i zbog toga je u mogućnosti da nosi aktivne sastojke u dublje slojeve dermisa. Utiče na metabolizam kolagena i na njegovu topivost u dermisu, a visok sadržaj vitamina E omogućava neutralizaciju slobodnih radikala. Ulje avokada vlaži i omekšava kožu, pogotovo suvu i zrelu.